『高糖度ビーツ（葉付き）2kg』 千葉県南房総市産 ★発送当日に収穫!

南房総特融の粘土質で育ったから高糖度

　なぜ高糖度になる？
冬に育てるビーツは春に育てるビーツに比べて栽培期間が倍かかります。
時間をかけてじっくり栽培するから、旨味と糖度が高まります！

南房総は海側が砂地、山側が粘土質なんです。
粘土質で栽培した米は甘味が高い、ホウレンソウなどは味が濃い
海側の砂地で栽培した米は評価が低く、ホウレンソウなど葉物はちょっと残念・・・・


ビーツは「ホウレンソウの仲間」だから、
葉の部分を「おひたし」にすると→「ホウレンソウのおひたし」みたい！

※葉は「えぐみ」があるので、ゆで時間を多めにしてください。

【調理・保存】
ゆであがったら、すぐに冷水にとってからしぼって下さい。
保存する場合は加熱してから冷凍します。

冷蔵庫にて４～５日保存することができます。茹でてから冷凍も可！
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