【訳あり品】規格外さつま芋「紅はるか10kg」（自然栽培：栽培期間中農薬・肥料不使用）

海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・肥料不使用の【自然栽培】で育てられたさつま芋（訳あり品・中～大サイズ）です。

品種は人気の蜜芋タイプ「紅はるか」
紅はるかは糖度が高く、しっとりとした食感が特徴の焼き芋に最適の品種です♪
お届けするさつま芋は昨年11月中旬～12月上旬に収穫した物を保管庫で60日以上熟成させました。
一定期間熟成させることによって、さつま芋のデンプン質が糖化して甘いさつま芋になります。

こちらの商品は訳あり品です。下記の「訳ありの理由」をご理解いただきました上でのご注文をお願い致します。

【訳ありの理由①】収穫時のキズや成長過程での割れ・変形、虫食いがあります。

キズの深さによっては中も少し黒くなっていますが、焼き芋にするとその部分も含めて皮が浮き上がりますので、特に取り除く必要はありません。気になる方や焼き芋以外の場合は調理前にキズの部分を包丁などで取り除いてください。
虫食いは表面だけで、芋の中に虫が入っていることはございません。

当園では干し芋に使用しています。その他、皮を利用しないor見た目が気にならない下記の用途に適しています。
◎焼き芋（大サイズはカットしてから焼いて、皮は取り除いてお召し上がり下さい。）
◎干し芋
◎ペーストやスイートポテト・蒸しパンなどのお菓子づくり
◎油で揚げてさつま芋チップ
◎ポタージュ
◎さつま芋ごはん

【訳ありの理由②】長さ約15㎝～25㎝位の中～大サイズの無選別品

大きさや比率はその時により異なりますので、予めご了承ください。

【訳ありの理由③】雨不足による生育不良

さつま芋の成長期にまったく雨が降らず、一部ねっとり感が少ない個体や中心部が少し白い個体があります。
生の状態での見極めが困難な為、品質補償として10％増量（10kg＋1kg）してお届けします。

【さつま芋の保管について】

さつま芋は温かい地域が原産の寒さにとても弱い野菜です。
保管の適温は10℃～15℃位なので常温保存でＯＫです◎冷蔵庫は寒すぎるのでＮＧ！
冷蔵庫の方が良さそうな気がしますが、さつま芋は寒いと傷んでしまいますので冬の寒い時期はベランダ等の屋外には出さず、室内での保管をお願い致します。

※傷みを防ぐ為、水洗いをせずにお届け致しますので、調理の直前に水洗いしてからご利用下さい。また、ダンボール開封時にカビっぽい臭いがする場合ございますが、さつま芋表面に付着している土の臭いですので品質に問題はございません。
※さつま芋は寒さに大変弱く、配送中に凍結すると傷んでしまう為、気温が頻繁に氷点下になる地域への発送は見合わせております。ご理解の程、宜しくお願い致します。
※画像はイメージです。出荷時期によって見た目や大きさ・糖度などに違いがございますので、予めご了承ください。
※「べにはるか」はしっとり系の品種です。ホクホク系をお好みの方はイメージと違う可能性がございます。ホコホコ系がお好みの方は「べにあずま」や「なると金時」などがおすすめです。
商品説明をもっと見る