だから、畑の冷蔵庫から掘り出してお客様の食卓へお届けします!
既に地面の上には葉もないのに、ジャガイモは地面の下でもっと美味しくなるからです。
肌が柔らかいから、手掘りです、皮ごと食べられます。
煮崩れしにくく、どんな料理でもOK。ポトフやおでんが特にお勧めです。
じゃがいもそのままの旨味を楽しんでください。
🔶畑の冷蔵庫の秘密
秋作のジャガイモは、土の中で糖度アップ!
埼玉県加須市は今の季節は「赤城おろし」冷たい強風が吹き付けます。そんな畑で待機中です。
昨年12月の糖度は 4.2%でしたが、今年1月20日は5.35%に!
(自社にて測定)
水分が多い野菜は、凍らないように溜め込んできた「でんぷん」を「糖」に変えます。だから、糖度アップするのです。
▼2kg(およそ20~30個)を用意しています。
▼農薬は使用していません。手掘りで、丁寧に収穫。
農家が安心して食べられるジャガイモです。
▼ご注文を受けてから畑から掘って発送します。
作業を1人で行っているため、受付順にお送りいたします。予めご了承ください。
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