【不知火の特徴】
「デコポン」の名前で知られていますが、商標登録がされているため、当園では不知火という正式名称を使っております。
熊本が全国でも有数の産地です。
程よい酸味と、コクのある甘さが人気です。甘さと酸味が良いバランスになっております。
【食べ方】
そのまま食べるのも良いですが、皮を剥いて一房ごと豚肉で巻いて焼く「豚肉巻」もおすすめです!
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