有明海でとれた天然芝えびです。
投網でとります。
活きたまま持ち帰り、氷水でアク抜きをしてマイナス40度で冷凍します。その為流水解凍するととお刺身で頂けます。
味はもっちりとして甘いです。
刺身、唐揚げ、塩焼き、バター焼き、煮付け
殻をむいて、チャーハンやグラタンなどの具にも使えます
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投網でとります。
活きたまま持ち帰り、氷水でアク抜きをしてマイナス40度で冷凍します。その為流水解凍するととお刺身で頂けます。
味はもっちりとして甘いです。
刺身、唐揚げ、塩焼き、バター焼き、煮付け
殻をむいて、チャーハンやグラタンなどの具にも使えます
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