鍋の場合
落花生を水洗いし砂・汚れを落とします。
鍋に落花生を入れ落花生が浸る位まで水を入れます。(概ね1kgに対し2ℓの水)
この時の水の量の3%分の塩を入れます。
5分から10分ぐらいは強火で、そのたとは30分ぐらい中火で茹でます。
塩加減を見てザルにあげます。・・・出来上がり
圧力鍋の場合
塩加減は鍋と同じ。
15分から20分程度茹でます。
圧が無くなるまで放置します。・・・出来上がり
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落花生を水洗いし砂・汚れを落とします。
鍋に落花生を入れ落花生が浸る位まで水を入れます。(概ね1kgに対し2ℓの水)
この時の水の量の3%分の塩を入れます。
5分から10分ぐらいは強火で、そのたとは30分ぐらい中火で茹でます。
塩加減を見てザルにあげます。・・・出来上がり
圧力鍋の場合
塩加減は鍋と同じ。
15分から20分程度茹でます。
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