販売期間:通年
【農薬不使用、低塩分】完熟南高梅干し200g×4
- 売り切れ
販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。
\ここがイチオシ/
- 完熟南高梅、肉厚でまろやかな酸っぱさ
- 無添加、低塩分(粗塩10%未満)
- 農薬類不使用栽培でより安心、安全
購入方法
商品について
| 内容 | 紫蘇漬け梅干しLサイズ200g入り×4 合計800g | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 発送 |
数量1点ごとに送料が発生します。 |
||||||
| 種別 | |||||||
| 産地 | 熊本県 |
商品説明
完熟南高梅を粗塩のみ9%で漬け込み、充分な天日干しした梅干しで、南高特有の肉厚でまろやかな酸っぱさ、手揉みの紫蘇漬けで風味豊かな味わいです。塩抜きはしません。
〈栽培、生産こだわり〉
梅、紫蘇ともに農薬類や除草剤は一切使用しない栽培です。収穫から加工まで手間暇かけて低塩分、無添加にこだわっています。
〈保存〉
高温、直射日光は避けて常温または冷暗所にて保存してください。
この商品のことをお友達にもシェアしませんか
松下農園
熊本県熊本市
27いいね
生産者のこだわり
- 1 自身が、安心安全で美味しいと思えるものを作っています
- 2 梅本来の味を大切にします
- 3 充分な天日干しで甘さを凝縮させます
- 4 完熟での収穫にこだわります
私たちについて

熊本県 熊本市
松下農園
私は、先代が土の大切さにこだわり、長年築いてくれた山あいの果樹園を大事に守りたいと受け継ぎ、今も除草剤や農薬を使用しない栽培に取り組み、梅、柑橘、栗など育てています。全て一人作業ですので大量生産はできませんが、ここで育てた南高梅、紫蘇を使い、丹精込めてつくった自慢の梅干しを多くの方に食べていただけたらとても嬉しいです。
私たちのこだわり

自身が、安心安全で美味しいと思えるものを作っています
無農薬なので黒点など多少の病害は仕方なく収量も減りますが、より安全安心して食することができます。そんな梅干しをお客様にも食べていただきたいです。

梅本来の味を大切にします
南高梅特有の甘酸っぱさと肉厚を活かすため、無添加で塩分控えめにこだわります。大量生産ではないので丹精込めて丁寧に作れます。塩分は試行錯誤し粗塩で10%以下に抑え、紫蘇は無農薬ちりめんを使い手揉みで行います。

充分な天日干しで甘さを凝縮させます
夏の日差しが強くなる土用の丑の日のころ、昔ながらの竹ザルを使い2日~3日かけてしっかりと天日に干します。完熟梅は皮が薄く傷めないよう一粒一粒丁寧に扱います。干し上がると甘酸っぱさとまろやかさが凝縮されます。

完熟での収穫にこだわります
できるだけ樹上で熟すのを見極めながら、傷つけないよう自然落下直前での収穫にこだわっています。
安心への取り組み
安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。
お客様情報の保護
食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。
安心への取り組み
安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。
お客様情報の保護
食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。
カートに追加しました
【農薬不使用、低塩分】完熟南高梅干し200g×4