〈味わい〉
完熟南高梅を粗塩のみ9%で漬け込み、充分な天日干しした梅干しで、南高特有の肉厚でまろやかな酸っぱさ、手揉みの紫蘇漬けで風味豊かな味わいです。塩抜きはしません。
〈栽培、生産こだわり〉
梅、紫蘇ともに農薬類や除草剤は一切使用しない栽培です。収穫から加工まで手間暇かけて低塩分、無添加にこだわっています。
〈保存〉
高温、直射日光は避けて常温または冷暗所にて保存してください。
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完熟南高梅を粗塩のみ9%で漬け込み、充分な天日干しした梅干しで、南高特有の肉厚でまろやかな酸っぱさ、手揉みの紫蘇漬けで風味豊かな味わいです。塩抜きはしません。
〈栽培、生産こだわり〉
梅、紫蘇ともに農薬類や除草剤は一切使用しない栽培です。収穫から加工まで手間暇かけて低塩分、無添加にこだわっています。
〈保存〉
高温、直射日光は避けて常温または冷暗所にて保存してください。
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