■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパン&Sweetsです。■
・パンドミー×2
材料にこだわりぬいたパンドミーです。「パンドミー」とはフランス語でパンの中身、フランスパンの中身のことです。なので材料はシンプル。麦の風味と酵母の香りが存分に味わえます。
・テーブルロール×6×2
材料にこだわりぬいたテーブルロールです。
・クロワッサン×6×2
材料にこだわりぬいたクロワッサンです。
・フィナンシェ(抹茶)×6
材料にこだわりぬいたフィナンシェです。「金塊」の形をしているから、金融街から広がったから等と言われています。抹茶は「いしかわ製茶」さんの有機抹茶です。
自社で自然栽培した有機小麦を自社で製粉し、自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機モルトフラワーも自社で栽培した大麦より製造しています。有機オリーブ油、有機牛乳、有機卵を使用しています。
品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。自然解凍後、そのままでも、オーブントースター等で温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
※Singleパン⑥×2+Singleパン⑩+Single③×2+Sweets⑮のセット商品です。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[原材料]
[パンドミー]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、有機オリーブオイル、食塩、有機モルトフラワー
[テーブルロール]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甘麹、有機甜菜糖、有機卵、有機オリーブ油、食塩
[クロワッサン]有機小麦粉(青森県産)、有機バター、有機酵母、食塩、有機モルトフラワー、有機卵
[フィナンシェ:抹茶]有機卵、有機バター、有機甜菜糖、有機小麦粉(青森県産)、有機アーモンドプードル、有機抹茶
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