一本釣りで釣り上げるクロダイです!
関西ではチヌと呼びます。
産卵にむけて脂を蓄えます!
外用の魚なので臭みはありません。
1匹〜2匹 Iキロ以上〜2キロ
鱗、内臓処理承ります。
刺身、カルパッチョ、煮付け、塩焼き、味噌漬けなどに
オススメは鯛より美味い、チヌのかぶと煮です!
活〆神経抜き、冷やし込みのち発送。
鱗、内臓処理承ります。そのまま発送も可能です。
一度ご美味しいチヌをご賞味ください。
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