黒米(サヨムラサキ)
黒米は黒い色が特徴ですが、これは、ぬかの部分にアントシアニンという青紫の色素を含んでいるためです
白米と混ぜて炊くと鮮やかな紫色になり、その色合いから「紫米」や「黒紫米」とも呼ばれています
雑草の種（ヒエ）等が少し混入することがあります。
吟味しておりますが時には小石が取りきれず残る場合もあります。
農薬・化学肥料・除草剤を使用しない田んぼで育ったお米です。
保存は15度以下で保存してください
購入後の保管には充分注意して下さい。
気温が上昇すると米虫が発生する場合があります。
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黒米は黒い色が特徴ですが、これは、ぬかの部分にアントシアニンという青紫の色素を含んでいるためです
白米と混ぜて炊くと鮮やかな紫色になり、その色合いから「紫米」や「黒紫米」とも呼ばれています
雑草の種（ヒエ）等が少し混入することがあります。
吟味しておりますが時には小石が取りきれず残る場合もあります。
農薬・化学肥料・除草剤を使用しない田んぼで育ったお米です。
保存は15度以下で保存してください
購入後の保管には充分注意して下さい。
気温が上昇すると米虫が発生する場合があります。
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