農薬・化学肥料・除草剤をつかわずに育て天日干しをしたマンゲツモチというもち米と、農薬・化学肥料・除草剤を使わずに育てた人参を杵つきもちでお餅にしました。杵つきならではの、外はパリッ、中はとろりと柔らかいお餅は絶品です。 人参のつつましやかなオレンジ色の美しい色をお楽しみ下さい。
人参入りのおもちが2切れ、白餅が2切れの合計4切れが入っています。 トロリと柔らかな人参餅と、コシのある白餅をそれぞれお楽しみください。。
人参餅は、かぼちゃやサツマイモ餅に比べると野菜の味はほのかです。醤油ではなく、塩とオイルとコショウといったシンプルな食べ方をお勧めします。熱々焼きたてから一息(1分弱)待って召し上がったほうがお餅のうまみや人参の風味が増します
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