健康増進効果が注目される　エゴマ　飛騨産150ｇ

雑穀を栽培している岐阜県飛騨市ではエゴマが「あぶらえ」という名前で飛騨市伝承作物として栽培を推進しています。

エゴマは高級不飽和脂肪酸のα‐リノレン酸を含むことから、健康の維持増進に対する効果が注目されています。

ごまのように炒って和え物にしたり、和食から、パンに入れたり、チーズトーストと合わせたり、と洋食に、おはぎやクッキーに入れたりと活用できます。

栽培について、
栽培地の岐阜県飛騨市は広葉樹に恵まれた山間地で、その木々が落ち葉となることで豊かな水を育んでいると言われています。

自然豊かな環境を活かせるように、生き物や草のチカラを借り、手を加えすぎない農法を実践しています。具体的には耕起は不耕起か最低限の耕起、除草剤は使用せず手取り除草や草刈り機で、必要があれば草堆肥やボカシを使用することもありますが、2023年の栽培はどちらも使用していません。

保存方法と注意点
賞味期限は収穫から一年を目安にしており、2024年10月になります。
涼しいところに保管し、早めに消費していただきたいですが、封をあけて残りましたら冷蔵庫での保管をおすすめします。

発送について
豆・雑穀は手選をしております。その都合や作業の都合で発送までに日にちを頂戴することがあります。お急ぎの場合は問い合わせください。

送料について
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