超レア豆ヤブマメ付き！自然栽培のキクイモ2キロと自生している葉野菜１キロのセット

ご覧頂きありがとうございます。こちらは自然栽培のキクイモ2キロと自然栽培果樹園に自生しているアブラナ科の青菜１キロのセットです。
とっても珍しいヤブマメ２５粒(ご飯茶椀１杯分の炊き込み用)が付いています。
◯ヤブマメについて
土の中に豆が出来る植物で、アイヌの人々の食料だったと言われています。味は、ほとんどソラマメな感じです。美味しいです。７〜８分茹でるだけでホクホクになります。栄養価もとても高いそうです。

他にも出品していますのでご覧下さい。

キクイモはほんのり甘～いおイモです！生でシャキシャキ食感。加熱調理では加熱する時間で、ホクホクにもトロットロにもなります！クセが全くないので、どんな食材とも相性バッチリ☆嬉しい健康効果も期待できちゃうヘルシー野菜です。軽く洗ったもの2キロとちょっとの出品です。

１０年以上前に、大根やキャベツや小松菜や白菜など１０種類くらいのアブラナ科の野菜の種を播きましたが、それらが交配して毎年違うような同じようなアブラナ科の野菜が生えてきます。微妙に違うような感じです。味も微妙にそれぞれに違います。大根の葉のような油菜のようなからし菜のような白菜のような青菜です。
調理法は、普通の青菜の用に食べることができ、みそ汁や炒め物、卵焼きや漬物やお好み焼き、ふりかけや佃煮やかき揚げ、お浸しや酢漬けや白和えや胡麻和えなどなど。みじん切りにして冷凍庫で保存すると便利に使えます。

80サイズです。
⭐地球環境保護再生や資源保護にご興味ある方へ。使用済み段ボール箱でのお届けもしています。スーパーなどで出るミネラルウォーターや食品類の箱にお入れしてお送り致します。ご注文時にお伝え下さい。商品にお付けしているサービスとおまけを多めにしてお届けしています。

１０年以上何も使わないただ草を刈るだけの管理で、ただ自然に生えてるんです。野菜や果物の水分は育った土壌中の水分です。このキクイモは、きれいな水分がたっぷり含まれています。
3月下旬になると芽が膨らんできて、段々と伸びて来ますので、順次それを取り除きながらの出品になってきます。万一残っていても、キクイモの芽も栄養価が高く、美味しく食べられます。

茨城県常陸大宮市野上は、奥久慈エリアで自然がいっぱいのところです。

キクイモは白と赤があります。このキクイモは白いキクイモです。

キクイモは皮が薄いため、表面がすぐ乾きます。乾燥してしまうと食べることはできますが、乾燥を避けた方が新鮮な状態を保てます。水を張ったボウルなどに浸けるとシャキッと戻ります。冬場は、濡れた紙などに包みビニール袋に入れて、冷暗所で保存してください。暖房などで温度が高いとカビたりします。4月以降は、ブラシなどでキレイに洗ってから冷暗所で保存してください。冷蔵がベストです。また、土の中に埋めておけば、出てきた芽も美味しく食べられます。
土を付けたままお送りすることもできます。
また、土付きは芽と根っこが伸びやすいため、3月いっぱいまでとします。

✩できるだけ簡易な包装を心掛けていますので、ご贈答用などの特別な包装はできませんのでご理解下さい。ですが、梱包はしっかりした梱包でお届けしていますのでご安心下さい。

✩できるだけ簡易な包装を心掛けていますので、ご贈答用などの特別な包装はできませんのでご理解下さい。ですが、梱包はしっかりした梱包でお届けしていますのでご安心下さい。
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