イタリアのイチヂク
ボルディソット・ブランカ
巨峰の生みの親である大井上康先生がイタリアから直輸入された品種で日本では栽培されている農家はほぼありません。
<味>
桃のようなあっさりとした甘さです
花(粒の部分)は真紅でぎゅっと詰まっていて粒も小さく、食感はとても良いです。
乾燥させると甘みが増して噛むほどに味が広がります。
皮も薄くそのまま召し上がっていただけます。
<産地の特徴>
標高約300mで育てています。寒暖差があるので甘くて美味しい作物が出来ます。
【こだわり】
有機Jas規格を満たした上で、更に厳しい化学肥料や農薬を一切使わない独自の規格を設け、岡山県が認証した農産物です。
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