私たちの畑がある泰山寺地区は、キメの細かいホクホクの『黒ボク土』が広がっており、
泰山寺で育てられた大根は、美しい肌や寒暖差の大きな気候によって締まった甘みのある実が特徴です。
そんな泰山寺の特産品として生産されている泰山寺大根を使い、一つ一つ、丁寧に加工をしています。
当店の切り干し大根は手軽に食べやすいサイズに刻んでいるので、もどりが早く、煮物はもちろんのこと
サラダやお味噌汁などにも使っていただけます。
ぜひ、自然の甘みをお楽しみください。
※画像はイメージです。
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