農薬・肥料なしです☆菊池の山奥で育ったマコモダケ♪
周りは山で囲まれており、農薬飛散の心配もありません。
マコモダケは「マコモ」というイネ科の植物の茎の根元が、食用菌の「黒穂菌」が住みつくことによって大きくなったもの。
柔らかいタケノコのようなシャキシャキした食感と、ほんのり甘い優しい味わいが特徴のお野菜です。
食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、カリウムを含むスーパーフード！中国では高級食材です。
緑色の皮をむいて生で食べることもできますが、加熱したほうがより甘みが増します。
油と相性が良いので、天ぷらやきんぴらはおすすめです☆
保存する場合は、外側の皮をむいてから密閉できる袋にいれて冷蔵庫へ。
約１週間保存できます。
美味しく食べられる旬の時期は９月下旬頃から１０月中旬頃までです。
商品説明をもっと見る
周りは山で囲まれており、農薬飛散の心配もありません。
マコモダケは「マコモ」というイネ科の植物の茎の根元が、食用菌の「黒穂菌」が住みつくことによって大きくなったもの。
柔らかいタケノコのようなシャキシャキした食感と、ほんのり甘い優しい味わいが特徴のお野菜です。
食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、カリウムを含むスーパーフード！中国では高級食材です。
緑色の皮をむいて生で食べることもできますが、加熱したほうがより甘みが増します。
油と相性が良いので、天ぷらやきんぴらはおすすめです☆
保存する場合は、外側の皮をむいてから密閉できる袋にいれて冷蔵庫へ。
約１週間保存できます。
美味しく食べられる旬の時期は９月下旬頃から１０月中旬頃までです。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
