さつまいも　いずみ13号　自然栽培、肥料農薬不使用、自家採種1.6㎏

●いずみ13号
珍しい白皮のお芋です。
見た目はさつまいもらしくないのですが。
これは香りが素晴らしい！
きめも細かく。栗の様なほくほく感に甘味に香り。
どれをとっても落ち度無し。

一般的には、干し芋にされることが多いです。
私が栽培してみて思いますには、
美味しくないから加工品にするのではなく、
Ｂ品率が高いからだと思います。

ごつごつになってしまったり、罅割れが入ってしまったり。
またまた蔓上げをきちんとしないと実付きも悪い。

栽培するには、ちょっと気難しい子です。
でも金時系にもない、安納芋にもない、
いずみ13号の芳しい香りを味わっていただきたく栽培出品しております。


●肥料農薬不使用のさつまいも

透き通る美味しさだから、
お芋の甘みと香りをしっかり堪能できます。

肥料で甘くしていないから、甘味がしつこくない。
しつこくないのに、しっかりした甘味。

口の中で、すぅぅっと消えていき。
さつまいもの優しい香りだけが、
口の中から鼻へ抜けていきます。

えぐみ。しぶみが無いから食後感が爽やか。
いくらでも食べられる。

これぞ肥料農薬不使用の醍醐味。
違いを分かっていただけると思います。
是非お試しください。

●お芋ができるまで
3月頃　　ハウスの土の中へお芋を埋めます。温めて芽を出させます。
5月頃　　伸びた茎を畑に植えます。
6月～9月　除草や蔓上げを数回行います。
10月　　　いよいよ収穫です。

小さな菜園なので、全て手作業で行っています。
マルチも使っていません。
良いお値段しますが、どうぞご検討ください。



●おまけ
和歌山県とさつまいも
さつまいもの有名な産地でありません。

しかし。
さつまいもは、江戸時代8代将軍徳川吉宗公が飢饉の際に有益な野菜として
時の植物学者、青木昆陽を指導者として改良普及したと言われています。

吉宗公は紀州藩の出身♡
吉宗公ゆかりの地。和歌山のサツマイモいかかでしょうか。
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