訳あり伊木力系温州みかん3Kg(先行予約)【冬ギフト】
内皮が薄く食べやすいです。甘味があり濃厚な果汁たっぷり!
<栽培のこだわり>
廃棄菌床、牡蠣ガラ、ぼかし、発酵堆肥、鶏糞、海藻類など自然物を施肥しマルチ・タイベック栽培で育てました。
<産地の特徴>
風光明媚な山間の段々畑で育てました。
<品種など>
伊木力系温州みかん
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長崎特産の露地びわ。品種は「なつたより・涼風・茂木種・長崎早生」です。酵素、牡蠣ガラ、海藻類などを施肥し極力化学系肥料を抑え1房1房袋掛けし栽培しています。耕作放棄地になりかけてたびわ畑を譲って頂いたのが就農のきっかけです。いまでは5万袋/年間掛けるほどまでなりました。
びわ栽培のお師匠さんが温州みかんと兼業されておりました。高齢でご勇退されるとの事で引き継いだのがきっかけです。びわ同様極力化学系肥料を抑え天然素材、廃棄菌床(国産糠)などを施肥し風光明媚な山間の段々畑でマルチ・タイベック栽培しています。品種は主に「原口・田口・宮川・興津・青島・大津・伊木力系」です。
静穏な大村湾で育った牡蠣は甘味と濃厚な味わいでプリプリ食感が特徴です。我が家の果樹畑は大村湾一帯に面しています。お師匠さん曰く、「ヨカ海の上にはヨカ山あり。ヨカ山の下にはヨカ海あり。」海の物は山へ、山の物は海へ。双方の環境を正しく知る為牡蠣の養殖に勤しんでおります。朝水揚げ~当日発送を徹底しております。