優れたうま味！【つきあかり/白米5kg、玄米5kgセット】2022年度 岡山産

晴れの国、岡山の恵まれた気候で育てた岡山産、2022年度収穫の「つきあかり」です。
周囲が山や田んぼに囲まれた自然豊かな環境で丹精込めて育てました。

できる限り農薬を減らした環境で作った安心のお米をお届けします。


【つきあかりの味や食感】
つきあかりはうま味に優れていることが大きな特徴です。
程よいもちもちとした食感と一粒一粒がしっかりとした弾力を感じられるのが特徴でコシヒカリよりはややあっさりとした味を楽しめます。

つきあかりはご飯が冷めても美味しさが持続することから、おにぎりのお米としても重宝されています。
4時間保温後の食味は、コシヒカリよりも良いと言われるほどで、ふんわりと広がる甘みがつきあかりの味の特徴です。

【粒の大きさ、見た目】
つきあかりとコシヒカリは、粒の大きさを比較すると、つきあかりの方が大粒で、あきたこまちやひとめぼれと比較しても大粒です。
つきあかりは粒が大きい分、食べ応えも感じられるのがつきあかりの大きな特徴です。

【ポイント】
日本穀物検定協会が主催している食味官能試験では、つきあかりの食味はコシヒカリの同等以上。
4時間保温した後の食味は、コシヒカリよりも優れていると評価されました。

これらの特色と特徴が「つきあかり」を他のお米と区別する魅力となっています。
美味しいお料理と共に「つきあかり」がご家庭の食卓を彩ってくれます。

箱、袋等の全ての重量を含め10kgで発送させて頂きます。
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