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987件の投稿

¥13,500(税込 / 送料別)

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  • 使い勝手抜群!レシピに迷わない!

青森県 東津軽郡平内町

イチヤマジュウ塩越商店

食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数:4件
水産物
生産者のこだわり
1
旨味を逃がさない蒸し加工と瞬間冷凍
2
親子3世代でうまいホタテを生産・出荷しています
3
使いやすい個別凍結
4
ほたてにとって最高の養殖環境
重量・容量ラインナップ

満足度

4.9
(274件のレビュー|クチコミ付き102件)

味・品質

4.9

包装・梱包

4.9
(274件のレビュー|クチコミ付き102件)

安心への取り組み

お客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

内容
蒸しほたて4kg分
重量・
容量
約4kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷凍)+ ¥330

数量1点ごとに送料が発生します。

お届け日は指定できません。
ご注文後の2〜5日以内で発送します。
種別
産地
特定
原材料
なし
賞味期限 / 保存方法
発送から365日間
冷蔵保存の場合は3日以内にお召し上がりください。
735 4.91788 10
皆様、大変お待たせ致しました!
お得な4kg箱、ぜひ大勢の方と分け合ってお楽しみください!

冷凍庫のスペースを確保してからのご注文をおねがいします!
ぜひ美味しいほたてを味わっていただけますと幸いです。

※お届け商品は蒸しホタテのみです※
アスパラとのバター炒めは私の好きな食べ方ですのでご参考までに・・・
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
こんにちは!東北の地、青森県陸奥湾でほたて養殖・加工を半世紀以上続けている【(有)イチヤマジュウ塩越商店】です。


栄養満点のホタテ

水揚げ当日にスチーム&急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。
親子三世代で経営しています。(デジタル担当は社長の孫のほたて王子が担当しています)
原料となるほたては日本海と太平洋から豊富な栄養をが入り込む東北最北端の陸奥湾で育てられます。

特殊なボイル方法「スチームボイル」

皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか?
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。

蒸しほたては何が特徴?

ほたては生のまま刺身で食べるのが王道ですが、実はホタテの美味しい食べ方はそれだけではありません。
にんにく炒め、醤油バターソテー、味噌マヨ、などなど、、、
これらの料理は加熱したり、蒸したほたてを使うのが一般的ですね。
このような刺身以外の料理を作る際に「蒸しほたて」は大活躍!
お客様のお手元に届くときにはすでに蒸し加工されているため、使いたい分を取り出すだけ。
後は解凍してお好きに調理できます!

蒸しほたてのここがすごい!

生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。
実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

【食べるまでの準備方法】

①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ
②冷蔵庫で半日、もしくは流水で5分ほど解凍します
③あとはお好きなように調理してお召し上がりください。

【おすすめの食べ方】

★ほたての料理レシピブックも入ってます

・電子レンジで1分ほど温めそのまま「ぱくっとほたて」
・醤油とバターでさっと炒めたら「バター醤油炒め」
・青森の郷土料理「貝焼き味噌」
・キャベツと味噌マヨの「ほたてのさっぱりサラダ」
・タケノコとほたての「炊き込みご飯」
・ベーコンにシソとほたてを巻いて焼く「ほたてのベーコン串」
・じゃがいもとほたての「ほたてコロッケ」
・ふわふわ卵とのコラボレーション「ほたての卵とじ丼」
・寒い冬にピッタリ「ほたてシチュー」
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