中玉トマトは「メニーナ」という品種です。
市場ではあまり知られていませんが、程よい酸味と甘さのバランスがとても美味しいトマトです。
私達はこのトマトを露地栽培しており、雨よけとしてビニール屋根を設置しトマトが赤く「完熟」してから収穫しています。
その為、青臭さなどはなく「こんなにおいしいトマトは初めて食べた!」「子供がトマトの酸味が苦手だけれど、このトマトは食べました!」など嬉しいメッセージもたくさん届いております。
実際に私の子供も美味しそうに食べています。
収穫時期は8月上旬~10月いっぱいまでとなっており、一般的なトマトの栽培時期に比べると遅めです。
ようやく販売できるようになり、私達も楽しみです!
このトマトはぜひそのまま1個まるごとガブっと食べてみてください!この食べ方が一番味が分かると思います。
サラダはもちろん、加熱調理してパスタと合わせたりしても美味しいです。BBQにもいいですね!
もちろん離乳食にもお召し上がりいただけます。
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