能郷白山から南に連なる扇状地のミネラル豊富な土壌が特徴の岐阜県本巣市の苺ハウスの休耕農地で栽培しています。農薬を使用せず、無施肥の天然農地に種・苗を放流し、草生・混植・共生栽培での初年度の”賜物”です。この農法での成果が出るのは、数年後になるかと思いますが、続けて購入いただければ、今後の味の変化も楽しんでいただけるかと思います。
「まとめ買い」や別売りの”野菜セット”との「合わせ買い」がお得ですので、そちらでの注文も検討下さい。
※保存される際は、暗所でお願いします(日に当たって緑に変色したものは、中毒の恐れがありますので食べないで下さい)。
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