満天☆青空レストラン【幻⁉真妻(まづま)】葉わさび(訳あり)【１kg前後】お得,お試し,おまかせ

☆写真はイメージです。

日テレのグルメ番組『満天☆青空レストラン』に、2023年７月22日、登場✨

▼自己紹介
はじめまして、五代目わさび師の浅田良一です🍀。ここ静岡県伊豆市は、わさび(根茎)の生産量＆産出額ともに日本一🍀。携帯電話も通じない秘境の湧き水を使い、新鮮で、限りなく自然に近い伝統的な畳石式栽培で、二年から二年半の歳月をかけて、ゆっくり育てた奥伊豆『五代目わさび』🍀。≪爽やか的なツーン≫をお届けします🍀。屋号の『坂ぐち』は「急な坂の入口に建つ家」と云う意味です🍀。

静岡県伊豆市が発祥の原木しいたけ、農薬・化学肥料不使用で水稲🌾と野菜🍅も育てています🥗。

▼商品概要
幻ともいわれる品種【真妻(まづま)】の、お得なお試しのおまかせ訳ありの≪葉わさび(上芽)≫です。茎は、春・秋は柔らかく、夏・冬はやや硬く、なります。茎が硬いと感じたときは、短く切ると食べやすくなり食感も柔らかくなります。
露地栽培ですので、昆虫等の食害や枯れ葉etc.の付着があります。また茎は、春・秋は柔らかく、夏・冬はやや硬く、なります。茎が硬いと感じたときは、短く切ると食べやすくなり食感も柔らかくなります。
【真妻(まづま)】は他の品種より収穫までの日数が長いうえに、水などの生育環境を選びますので、栽培がとても難しい品種です。露地栽培ですので、枯れ葉etc.が付着している場合があります。
80サイズ段ボール箱で発送するため、茎が長い場合etc.は入る長さにカットさせていただきます。

▼食べ方
わさび漬け、醤油漬け、三杯酢漬けetc.にバツクンです。下処理してから、お使いください。

▼注文に際しての注意点
冷蔵クール便でのお届けになります。また、ワサビ栽培は人が住んでいない秘境の山奥で、携帯電話etc.の不通地域となっているため、お返事etc.は夜or朝となってしまいますので、あらかじめご了承ください。

▼保存方法
乾燥しないように湿らせたキッチンペーパーなどでくるみ、鮮度保持袋etc.に入れて、冷蔵庫(野菜室)で保存してください。商品お届けから５日以内にお使いください。少ししなびた場合は、しばらく冷水に浸しておくとシャキッとすることがあります。
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