初夏を感じる梨のトップバッター! 毎年大好評!!
梨の生産者の間では『幻の梨』
と呼ばれている『新水』
管理に非常に手間がかかるため生産量が少なく
滅多にこの梨を市場で見ることはできません。
他の品種に比べて日持ちは良くありませんが
それでも、上品な香りと口当たり・・・
そして芳醇な甘さとジューシーさを
ぜひご賞味いただきたく
今年も、この貴重な品種『新水』を
"収穫から3日間限定" で出荷いたします!
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▼産地の特徴
九州を代表する観光地の湯布院と別府間に位置する庄内町は周囲を山々に囲まれた山間地域です。標高が400メートルあり昼夜の寒暖差がある厳しい自然で育った果実は甘味が増します。山の清らかな水と恵まれた土壌は、昔から梨の栽培に適しており110年引き継がれています。
▼栽培のこだわり
大変手間がかかり管理の難しいという品種ですが
丁寧に一つ一つの果実に愛情を持って育てています。
毎年、美味しさで好評を得ている美味しさに自信のある『新水』です。
豊かな自然の中で
自然の循環を大切に
有機肥料を積極的に採用し、農薬節減栽培に取り組んでいます。
標高450メートルの山上にある園地は
昼夜の寒暖差が激しいため、
日中に十分な光合成をした梨は、
ぐっと冷え込む夜間に
エネルギーを糖分に変えて甘くなります。
一番美味しく甘熟のベストタイミングを収穫しお届けいたします。
▼商品概要
新水は「幸水」「豊水」とともに梨の「三水」と呼ばれています。
日持ちが短く、
外環境に弱いことから
栽培に手間がかかるなどの理由から
今では、栽培面積が減少し、
現在ではあまり出回っていない、
希少な品種。
サイズは250~300gくらいと若干小ぶり。
濃い甘味と濃い酸味がバランスよく
サクサクした食感が特徴です。
▼重量・サイズ
*品種/重さ(個数目安):5kg(9-15玉)
*注:個数の指定はできません。
▼▼ご注意▼▼
■収穫時期は、7月下旬〜8月上旬を予定しております。
■"クール便発送のみ"です。
■期日指定は承っておりませんm(_ _)m
自然の生り物のため気象条件や、
天候などの影響を受けるため
生育状況が変動し収穫時期も異なります。
樹上完熟の一番美味しいタイミングで、お届けするため
納品時期の期日指定は承っておりません。
(※時間帯はお選びいただけます)
あらかじめご了承ください。
■システム上、お届け可能期間(発送開始日)の日付を設定していますが
気候状況、生育状況により収穫時期は変動します。
あくまで目安として参考いただけますと幸いです。
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