大分県由布市庄内町

庄内梨の藤原

創業：2016年01月

食べチョク登録：2021年08月

猫好きの小さな梨農家です。
丁寧につくりたいので少量しか収穫できませんが、自然の循環を大切にして育てた『甘くて口から弾けるほどジューシーな庄内梨』をお届けして
『自然の恵みと喜びを分かち合いたい。』
そんな想いで毎日楽しく、梨の木に寄り添いサポートしています。
大分県内では、その美味しさで人気の庄内梨。明治時代から100年以上梨の産地として知られています。

そんな歴史ある庄内梨は
産地全体でも生産量の少ない希少な梨。
地元百貨店でもお取り扱いいただいている特産品です。
どうぞよろしくお願いいたします。　

生産者のこだわり

南向きの斜面・昼夜の寒暖差で最高の甘さ　

大分県の真ん中に位置する庄内町は、神々舞い降りる神楽の里として親しまれる、山々に囲まれた山間地域です。
標高450メートルの山上にある南向きの当梨園は昼夜の寒暖差があるため、
日中に十分な光合成をした梨は、
ぐっと冷え込む夜間に
エネルギーを糖分に変えて
ジューシで甘〜い
最高の美味しい梨が実ります。

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最も美味しい樹上完熟をもぎたて直送！　

和梨の果実はバナナのように追熟はしません。（ちなみに洋梨は追熟が必要です）和梨はバナナのように
追熟はしません。（洋梨は追熟します）

一番美味しく甘く熟した
ベストタイミングで収穫し、
糖度が高い状態で
いち早くお届けするので
最高に甘くジューシーでフレッシュな梨を召し上がることができます。

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自然の循環を大切に、農薬節減栽培に取り組んでいます

剪定した梨の小枝や間伐した竹を
炭化処理し土壌改良剤として土に還元。
有機肥料を積極的に取り入れ
土壌を元気にすること
梨の木が病害虫に強くなるよう
作業をこまめに行っています。

また、草刈りの手間は大変かかりますが
生態系に配慮して除草剤は使用していません。

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各品種のおいしさを最大限に引き出す工夫をしています。

当園では、約10品種以上の梨を育てています。（うち６品種を出品しています）
梨の品種の特質を考慮して、
幸水・豊水は無袋栽培を行なっています。
袋を掛けないことで害虫被害のリスクは増えますが、
太陽の恵みをいっぱい受けて甘くて美味しい実が実ります。

新水・あきづき・新高・豊里は、
果樹の繊細さや収穫時期など
品種の特徴を考慮して有袋栽培を行ない、
各品種のおいしさを最大限に引き出す工夫をしています。

この他にも、一律に同じ管理をするのではなく
それぞれの個性に合わせ、
子育てをする気持ちで梨の木に寄り添っています。