茹で筍を乾燥した商品です。
インスタントラーメン・スープにはお湯を入れる前に加えてください。
弱火でコトコト煮ると柔らかくなり、お鍋やおでん、スープにご利用いただけます。
〈味〉
筍はスピード勝負!!
朝収穫した幼竹(伸びた筍)を昼には大釜で茹でられます。
新鮮なので、あく抜きの必要がなく、風味豊かです。
〈筍の産地〉
愛知県豊田市産(自然豊かな中山間地)です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた筍です。
〈品種など〉
孟宗竹
1~2メートルに伸びた肉厚な筍です。
〈内容量〉15g
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