初摘み茶100ｇ　牧之原産　深蒸し茶　令和5年産　あわせ買い　リーフタイプ　静岡　お茶　緑茶　日本茶　新茶

新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。
冬の間に養分をたくさん蓄えているので、香り・味・色において1年の中で最も品質が良いとされています。
新茶の刈り取りは4月中旬から5月初旬まで約20日間ありますが、
シーズンの初旬は葉が柔らかく、後半になると葉が強ばってきます。
”初摘み茶”は、まだ葉が柔らかい4月中に刈り取ったお茶です。


こちらはリーフタイプです。（ティーバッグではありません）

味

冬の間に沢山栄養を蓄えて、春に芽吹いたばかりの葉はとても柔らかいため、お茶の味は若葉の爽やかで柔らかな香りとまろやかな味わいが特徴です

日本人は昔から、「旬」のものを大事にしてきました。
また、初ものは縁起がいいとされ、静岡県では「初ものを飲んでいつまでも長生きしてね」と両親に新茶を贈る風習がありました。
初ものを送るのが粋だといわれ、5月になると、
いろんな人が新茶を持って挨拶にきて事務所では新茶の缶が山積みになるといった風景も見られました。

栽培・生産のこだわり

深蒸し・・・蒸し時間を長くすることで茶葉が細かくなり、まろやかな味になります。また、通常は茶葉に残ってしまうビタミンＥ、食物繊維、ミネラルやβカロテンなどの健康成分が豊富に含まれています。
そのため、
静岡では昔から「お茶は健康長寿の源」といわれています。

茶葉の新鮮さを味わって頂けるよう、火入れは弱めで仕上げています。

保存方法について

直射日光をさけ、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。

賞味期限について

2024年5月または6月

発送について

4月下旬から順次発送します。
ヤマト運輸で発送いたします。
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