〈メール便〉走り新茶100ｇ　牧之原産　深蒸し茶　令和6年産　リーフタイプ　静岡　新茶

新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。
冬の間に養分をたくさん蓄えているので、香り・味・色において1年の中で最も品質が良いとされています。
新茶の刈り取りは4月中旬から5月初旬まで約20日間ありますが、
シーズンの初旬は葉が柔らかく、後半になると葉が強ばってきます。
”走り新茶”は、まだ葉が柔らかい4月中に刈り取ったお茶です。


こちらはリーフタイプです。（ティーバッグではありません）

味

冬の間に沢山栄養を蓄えて、春に芽吹いたばかりの葉はとても柔らかく、芳醇な香りが特徴です。お茶にすると爽やかで清々しい香りがとても美味しいです。

日本人は昔から、「旬」のものを大事にしてきました。
また、初ものは縁起がいいとされ、静岡県では「初ものを飲んでいつまでも長生きしてね」と両親に新茶を贈る風習がありました。
初ものを送るのが粋だといわれ、5月になると、
いろんな人が新茶を持って挨拶にきて事務所では新茶の缶が山積みになるといった風景も見られました。

栽培・生産のこだわり

深蒸し・・・蒸し時間を長くすることで茶葉が細かくなり、まろやかな味になります。また、通常は茶葉に残ってしまうビタミンＥ、食物繊維、ミネラルやβカロテンなどの健康成分が豊富に含まれています。
そのため、
静岡では昔から「お茶は健康長寿の源」といわれています。

茶葉の新鮮さを味わって頂けるよう、火入れは弱めで仕上げています。

賞味期限

2024年11月

保存方法について

直射日光を避け、移り香にご注意ください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。

発送について

4月下旬から順次発送します。
ヤマト運輸のネコポスでお届けし、ご自宅のポストに投函されます。
日付指定不可です。
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