※こちらは玄米のページになります。
精米をしておりませんので、白米をご希望の方は白米のページをご覧ください。
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味
ミルキークイーン・・・もっちりしているので、玄米で食べる場合でもパサつかず美味しく召し上がっていただけます。炊飯器の圧力モードで炊くとより美味しくなります。まさ、冷めてももっちりしているので、お弁当やおむすびにもよく合います。
アミロースの量が少なく柔らかくて日本人好みのモチモチした食感の美味しいお米です。ちなみにもち米には、アミロースが含まれていないので、あれだけモチモチになるのです。
栽培・生産のこだわり
土づくりは、米ぬかや乾燥した葉などを使った酵素農法をで大事に育てています。農薬節減栽培
当地基準比率 7割減
産地の特徴
牧之原市は静岡県中部にあります。晴れた日には富士山が見え、しらすや桜エビが採れる駿河湾に面しています。お茶が有名ですが、肥沃な土地で農業が盛んで、いろんな作物が栽培されています。
南アルプスを水源とする大井川用水が流れており、きれいな水で米作りをしています。
また、静岡県の水は硬度が高い=ミネラルが多いと言われています。
ミネラルを多く含んだ水でお米を作るのが美味しさの秘訣です。
品種の特徴
日本人の好みに合ったもっちりした透き通るような白いお米です。内容量について
900g保存方法など
常温。春は1か月、夏は2週間、冬は2か月を目安にお召し上がりください。夏場は冷蔵庫での保管をおすすめします。
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