＜味＞
今流通しているほとんどのトマトは接木苗のトマトで根っこはナスやカボチャ、または違う品種の根っこを接木して病気に強くしています。でもそれではトマト本来の味や風味が損なわれてしまいます。当農場は接木せず、自分の根で育てています。その分手間や技術も必要とするため、作る人、作れる人は少量で市場に流通される自根トマトは数%です。
是非、当農場の酸味を抑えてトマト本来の味と果肉質の高品質トマトをご賞味ください。
甘いのに後味サッパリ。
＜栽培のこだわり＞
何と言っても自根栽培。病気などの耐性をつけるため接木苗を使う農家がほとんどで自分の根で育てているのは珍しいです。そして自根苗を育てる培地。培地には杉とヒノキの樹皮のチップが入った培地で風味の良いトマトです。
＜産地の特徴＞
寒冷地特有の自然エネルギーをたくさんもらったトマト
＜品種など＞
自根栽培純系の桃太郎トマト
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今流通しているほとんどのトマトは接木苗のトマトで根っこはナスやカボチャ、または違う品種の根っこを接木して病気に強くしています。でもそれではトマト本来の味や風味が損なわれてしまいます。当農場は接木せず、自分の根で育てています。その分手間や技術も必要とするため、作る人、作れる人は少量で市場に流通される自根トマトは数%です。
是非、当農場の酸味を抑えてトマト本来の味と果肉質の高品質トマトをご賞味ください。
甘いのに後味サッパリ。
＜栽培のこだわり＞
何と言っても自根栽培。病気などの耐性をつけるため接木苗を使う農家がほとんどで自分の根で育てているのは珍しいです。そして自根苗を育てる培地。培地には杉とヒノキの樹皮のチップが入った培地で風味の良いトマトです。
＜産地の特徴＞
寒冷地特有の自然エネルギーをたくさんもらったトマト
＜品種など＞
自根栽培純系の桃太郎トマト
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