4㎏業務用！肉厚ボリュームの菌床生しいたけ（４㎏）

・味　
濃厚で香りも豊かなためシンプルに焼き椎茸がおすすめ。一層美味しく頂けると思います。炒め物、煮物、お味噌汁など幅広い料理に使っていただけるので、様々な場面で大活躍し色々な味の変化を楽しむ事が出来ます。

・栽培、生産のこだわり
空気と水が綺麗な場所で、菌床を全て一から作っています。
その日によって肌で感じた温度、湿度、目で見た菌床の状態によって日々調節を行っています。

・産地の特徴
山と川に挟まれた緑と自然に囲まれた豊かな土地です。

・品種の特徴
北研の901号、705号という2種類の菌床を作っており、味や香りが品種によって異なります。

・保存方法など
届きましたら袋の口は開けて冷蔵庫で保存ください。
（椎茸も呼吸しているので、袋の水分で痛みが早くなってしまいます）
冷蔵よりもスライスして頂き、冷凍してもらうと使いやすくうま味成分が増しより一層美味しく頂けます。
また佃煮などにして頂けると長持ちし、ご飯のお供に最適です。

・内容
基本は200ｇを20袋で小分けに梱包しております。
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