SDGsについて事務局よりお知らせ
肥料は、地元産の抗生物質などの薬品を一切使用していないニワトリの鶏糞を使用し、
不要な生姜の葉は畑に戻すなど、循環型農業を実践されています。
また生姜を乾燥する時の電気の一部を太陽光発電で賄い環境面でもSDGsに貢献されています。
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海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培された生姜を使用した、農家手づくりの生姜粉末です。
当園の生姜は農薬・化学肥料不使用はもちろん、通常は購入した「種生姜」を植えて生姜を育てますが、この種生姜も当園で栽培したものを使用しているので大変貴重！
その生姜を丸ごと30分以上蒸してから乾燥させ、皮ごと使いやすい粉末にしました。
蒸した生姜を乾燥させたものは漢方薬で「乾姜・かんきょう」と呼ばれ、蒸すことで、冷え性の方に嬉しい成分である「ショウガオール」が増えると言われています。
また、薬膳で生姜は「性味：辛/温」、「帰経：脾胃肺」となっており、よく使用する食材です。
マクロビオティックでは梅醤番茶（梅干し、醤油、生姜、番茶が入った体質改善に良いとされる飲み物）が定番ですよね！
そんなスーパーフードとも言える生姜ですが、「洗いにくい」「保存が難しい」「すりおろすのが面倒」など気軽に使いにくいのが難点ですよね・・・。
粉末であれば使いたいときに使いたい量をスプーンで出すだけ！
皮ごと粉末にしているので栄養価が高く、すりおろす手間がいらない生姜パウダーはとっても便利ですよ♪
20g×2袋（チャック付き）をメール便でご自宅のポストへお届けします。
※粉砕しきれなかった皮や繊維が残っていることがございます。
※特定原材料8品目の内、小麦・落花生・クルミを使用した設備で製造しています。
名称：生姜粉末
原材料名:生姜（大分県産）
賞味期限:期限まで6か月以上の物をお届けします。
食品添加物:無し
内容量:20g×2袋
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保管
製造者名称：メープルファーム
＜おすすめの召し上がり方＞
飲み物、料理にそのままお使い頂けます。
ご購入いただいた方には簡単レシピ付き♪
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