自然農　奇跡のはっさく・紅八朔混合(8kg)　因島で61年以上農薬肥料不使用の畑で栽培　木成り完熟

農薬肥料不使用柑橘のうみかぜ草園から自然農の考えに基づいて作った自然農の八朔・紅八朔をお届けします。耕さず、虫や草を敵とせず、八朔の木の気持ちを考えて作りました。

通常は1月頃収穫し倉庫で追熟させるところを、4月まで木にならせて完熟させました。そのため、市場に出回る八朔とは異なる味わいとなっております。皮を剥くとフレッシュな香りが漂い、実は硬すぎず柔らかすぎず、ちょうどよい甘みと少しの酸味、ほのかな苦味が広がります。薄皮（じょうのう）の苦味も薄まっていますのでぜひお召し上がり下さい。じょうのうを剥く場合は、実の太い部分に包丁で1本切れ込みを入れると食べやすいかと思います。

当八朔畑は瀬戸内海と山に囲まれており、61年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類、蚊取り線香も不使用です。

樹齢は67年以上の大木です。
品種改良の少ない、希少な昔ながらの品種です。
八朔か紅八朔、もしくは混合になります。

出荷までに数日かかることがございます。

形・大きさは混合です。
1個200gから300gが多くなります。
8キロで概ね17個から23個程度になります。

完全に農薬不使用のため、皮に小さな黒点や小さい傷、変色などがございます。中身に損傷ございません。
皮もお使いいただけます。

木登り収穫の場合は、両手を離すのが難しいため、実のみの収穫となりヘタが取れています。また、完熟している場合も収穫時にヘタが取れてしまいます。

八朔・紅八朔は火にかけたり、剥いてから置いておくと苦みだけになります。
剥いてすぐに食べていただけたらと思います。

梱包は再利用の資材を優先して使用しています。
プラスチックフリーでお届け可能です。
商品説明をもっと見る