※発酵した日本蜜蜂の蜂蜜を食品として利用するため一般成分と25種の遊離アミノ酸を分析した。発酵した蜂蜜は, グルタミンやGABA, シスチン, フェニルアラニン, プロリンの5種で大幅な含有量の増加が確認された。さらに, 未発酵の蜂蜜では未検出であったヒスチジンやシトルリン, テアニン, シスチン, メチオニン, トリプトファンの6種が発酵した蜂蜜のみに確認された。一方で, 一般栄養成分には大きな相違は見られなかった。
※発酵したハチミツのみで増加していた遊離アミノ酸の存在が, 今回はじめて専門家によって確認された。
腸まで届く!発酵蜜
それがスイッチとなってカラダの中でとんでもないラッキーな連鎖が始まって行くのです。善玉菌が補われることで、カラダは健康的な状態へと導かれて行くのです…
この良い連鎖を益々良い方向に導くモノが有ります。それは上質なヨーグルトです。
健康の為に毎朝にヨーグルトにハチミツをかけて食べると言う事は…忙しい朝のただの手抜きなんかでは無く、これから始まる大切な一日のパフォーマンスを一番良い方向に導く最高の御馳走で有るのです。
注意:一歳未満の乳幼児には食べさせないで下さい。
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注意事項
はちみつを1歳未満の乳児に与えないでください。
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