大分県 日田市上津江村
THE HONEY SHOP
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：2件
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その他
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その他
日本蜜蜂専門の
真っ直ぐなハチミツ屋さんです
生産者のこだわり
養蜂家ではありません…環境家なんです！
在来種の日本蜜蜂は家畜では御座いません…
厳しい自然界を生き抜く術を持つ完全野生種なので私達人間が出る幕はひとつも無いのです。
一方セイヨウミツバチは…家畜として海外から連れてこられた外来種ですので
ヒトの世話が必要です。当然自然界で生き抜く術もございません。
つまり生態系のピラミッドの中での位置付けで考えますと、同じミツバチでも家畜のミツバチと野生のミツバチではまったく違う位置になる事を御理解ください。よってハチミツも一緒な訳も無いのですが、現在国はその基準を生産量の多い、少ないと言うビジネスの角度からでしか判断する事が出来ず、基準を見直す事も無く、消費者様にその真実を知っていただこうとする事も無い…とても貧しい考えの中に有る事をひとりでも多くの方に知ってもらいたく私は発信しております。
現在日本ミツバチは環境問題や農産物の生産自給向上の為も有りメディア露出が広がり山で捕獲し里山や自宅の庭に連れ帰り可愛がる方が増えだしているのですが、コレが良くも悪くも事態を変えて行く事になっておりまして…ミツバチは知れば知るほど愛らしい生きものでございます。可愛さ余って花の少ない季節には餌を与えてたくなるのもわかります…
天敵のダニが寄り付かないように薬を使いたくなるのもわかりますし…
天敵のスズメバチが可愛いミツバチを一匹一匹攫って行く現場を目にしてしまいますと自分のカラダを斬りつけられているほどの痛みややるせ無さを感じるものと言う事もわかっております…
ですから助けてあげたい…と
スズメバチを駆除する気持ちもホントにわかります…しかし
しかし自然界で誰かが餌をくれるのでしょうか？
他の生きものとの共存をコントロールしてくれるのでしょうか…
そんな事は絶対に無いのです…
ですから、ペットにしてしまっている日本ミツバチが増え、ここまで過保護にしてしまっている方がほとんどですのでそもそもの野生種としての状態とはかけ離れた日本蜜蜂のハチミツが大規模に流通し始めている事御理解いただきたいのです。
私は徹底的に日本蜜蜂を野生種として
厳しい自然の中に置きヒトの手から離した環境でたくましく生きる在来種として応援し続けます。
汚染されて無い空気と湧水がポイント
都会型養蜂との絶対的違い
排気ガスだらけでエアコンの室外機から滴り落ちる汚水からではいくら蜜源となる植物を植えてハチミツとなる蜜をミツバチ達が集める事が出来たとしても…それは人間が食べる事の出来る品質まで到達しているのだろうか？私は疑問に思う…
先日大阪の道頓堀で天然の日本うなぎが見つかった…道頓堀の汚染は有名な話だが在来種で有る天然の野生種で有る生き物はそんなに柔では無い。たくましく、素晴らしい生命力に溢れ、子孫を残す為にタフにしっかりと生き抜いている…
しかし！その答えとそのうなぎを捕まえ食するか？と言う質問を問うと皆きっと口を揃えるだろう…
同じでは無いのか？私はそう思う
カーボンニュートラルとか言っているのはデスク上の話で都会の空気は今現在確実に汚れていて、残念ながら命の水は湧いていない…
日本人なら日本蜜蜂舐め無いで何を舐めるんだ！
ハチミツだからどれでもカラダに良いと思っている方は大きな間違えです。
安価なハチミツは大抵ハチミツでは無く
加工食品なのです。つまりハチミツ味の調味料です。
瓶の裏の製造シールを見る事をオススメします。加工場や製造者、製造元と表記してありませんか？良く見るてから購入する事をオススメいたします。
ホンモノは製造者はミツバチです。
製造元は山です。
ホンモノのハチミツは人間による加工は一切有りません。自然食品です。
詳細情報
経歴・沿革
環境設計士の父と環境カウンターの母の間に生まれた長男です。
産まれた時から環境破壊は悪として育てられ一般的な学校教育は芸術の道に進んで居たのですが…10代中場から30代に入るまで反面教師となり大都会で揉まれてきました。
都会では飲食店経営からマーケティングを学びホテル、温泉宿の経営から日本の観光資源や環境資源に対して学んで来ました。
数々の職を経験する中で一番大切なモノに気付く事が出来ました。それは（自然）です。そしてその決め手となる事が出来たのが日本蜜蜂との出逢いでした。
都会で揉まれ気付けば私は自然しか信じる事が出来ない自分となっていました。
ミツバチは裏切らない…
自然か？不自然か？で全てを判断する様になっていました。
人間は人間を裏切り生きて行く生き物
自然を破壊してでも自分達が良ければそれで良いと考え経済を回す生き物
その考えに私は反対です。
そして嘘が大嫌いなのです！
メディア実績
日本蜜蜂の生態や自然界の神秘を日々発信中！
この生産者の商品一覧
【福袋2025】✔︎500円割引 蜂周年🐝 日本蜜蜂の非加熱の生ハチミツ 【発酵蜜/100g 】【天然】日本ミツバチ ※本物志向の御客様このタイミングに是非お試しください。 八周年記念特別割引
¥3,700
大分県日田市上津江村
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【福袋2025】✔︎500円割引 蜂周年🐝 日本蜜蜂の非加熱の生ハチミツ 【たれ蜜/100g 】【天然】日本ミツバチ ※本物志向の御客様このタイミングに是非お試しください。 八周年記念特別割引
¥3,100
大分県日田市上津江村
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【福袋2025】特別価格8,888円 天然日本蜜蜂の非加熱の生ハチミツset. 【the gift】たれ蜜/100g×花粉蜜/100g 計200g プラスα 発酵蜜/50g特別サービス中‼️
¥8,888
大分県日田市上津江村
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【福袋2025】✔︎500円割引 蜂周年🐝 日本蜜蜂の非加熱の生ハチミツ 【花粉蜜/100g 】【天然】日本ミツバチ ※本物志向の御客様このタイミングに是非お試しください。 八周年記念特別割引
¥3,300
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【朝市限定】日本蜜蜂の非加熱の生ハチミツ（たれ蜜/100g ）【天然】日本ミツバチ ニホンミツバチ
¥3,610
大分県日田市上津江村
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