あさゆきは普通のうるち米に比べてアミロースの含有量が少ない「低アミロース米」というのが特徴です。炊いたときに粘りけが強く柔らかく、冷めても硬くなりにくい性質でご飯やおにぎり等に向いた品種です!
<栽培のこだわり>
密苗 疎植栽培 低温乾燥
<産地の特徴>
山の麓の綺麗な水で育ててます❗
<品種など>
あさゆきはもっちりとした低アミロース米
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