【10月発送の超希少品種】🍎安祈世🍎5kg りんご好きもうなる皮までおいしい低農薬りんご✨キズなし良品 青森県特別栽培

もりやま園
青森県弘前市
もりやま園
  • 予約受付中
¥5,000 (税込/送料別)

\ここがイチオシ/

  • みずみずしくシャキッとした食感✨
  • 甘味と酸味のバランスが良くコクのある味わい🍎
  • 離乳食や幼児のお子様へも安心の青森県特別栽培りんごです🍎
お届け地域

発送予定:2025年10月17日〜10月29日

購入方法

レビュー(13件 | クチコミ付き2件)

満足度
4.8
味・品質4.9
包装・梱包4.8

レビュー(13件 | クチコミ付2件)

満足度

4.5

ごちそうさまでした😃

初めて頂く品種のリンゴ🍎でした。 青森県はどのリンゴ🍎ジュース飲んでも美味しく、弘前市では沢山のアップルパイがあり大好きな県のひとつです。母も私も酸味と食感重視なので今回のリンゴは酸味があって適度にサクッと感もあったので美味しく頂きました。ごちそうさまでした!
購入した量:約3kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

安祈世りんご

紅玉の酸味とフジの爽やかな甘味の両方が味わうことが出来ました。 とても美味しいりんごですね。 ありがとうございました。
購入した量:約5kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

質問(4件)

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商品について

内容 キズなし良品りんご 安祈世5kg
重量・
容量
約5kg
発送
佐川急便
送料 ¥
常温便 + ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 青森県

商品説明

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もりやま園

もりやま園

青森県弘前市

生産者のこだわり

  • 1 青森県特別栽培農産物の認証取得
  • 2 『捨てる作業』を『ものづくり』へ
  • 3 自社開発のICT技術で栽培管理
  • 4 新たな価値の掘り起こし・創造

最近のメディア実績

2023年11月 anan No,2373「とっておきの贈り物best」テキカカシードル、ドルゴ、ライチをツレヅレハナコさんにお勧めいただきました。 2023年10月 NewsPicks+dに連載されました「100年後のりんご農家へ渡すバトン」 2023年10月 ジャパン・シードル・アワード2023にてテイスト部門5つ星、ラベル部門3つ星の最高評価「テキカカシードル ライチ」 2023年10月 BS11「京都画報」『京料理の進化形 -新・予約の取れない名店-』 第25回 出演:常盤貴子さん 日本料理界に新しい風を吹き込み注目されている「研野」そのお料理に合うお酒としてテキカカシードルが紹介されました。 2023年5月 NIKKEIプラス1なんでもランキング「サンドイッチに合う国産シードル」第1位 テキカカシードル 2022年9月 エル・ジャポン9月号にテキカカアップルソーダ掲載 2022年6月 NGT48の「ふわり愛」に出演 2022年3月 経済産業省が選ぶDXセレクション2022審査員特別賞受賞 2021年5月 雑誌「美的」でテキカカシードル掲載 2021年3月 ダイヤモンドオンラインに連載 2021年3月【料理王国100選 2021年】にテキカカシードル認定 2021年1月(2022年5月再放送)BSフジ 「名曲!旅の詞 ~日本全国 歌碑めぐり~」氷川きよしさん来訪 2020年10月 食品ロスジャーナリスト出留美さん著「あるものでまかなう生活」で紹介 2020年10月 TBS Nスタにてテキカカアップルソーダ紹介 2020年9月 食品ロスジャーナリスト 井出留美さん著「捨てられる食べものたち」で紹介 2020年3月 NHK コウケンテツの日本100年ゴハン紀行出演 2020年2月 全国果樹技術・経営コンクール 農林水産大臣賞受賞 2019年8月 テキカカシードルがジャパン・シードル・アワード2019 大賞受賞

私たちについて

もりやま園

青森県 弘前市

もりやま園

もりやま園は青森県弘前市で100年以上に亘ってりんご作りを続けてきている老舗のりんご園です。りんご果樹経営を持続可能な産業へ成長させるべく、栽培管理にIT技術を取り入れ、年間の作業工程の約75%に相当する『捨てる作業』を『ものづくり』へ昇華。摘果した未成熟りんご『テキカカ』を収穫可能にし、テキカカを主原料に製品化したテキカカシードルやテキカカアップルソーダが、エシカルな商品として注目されています。

私たちのこだわり

青森県特別栽培農産物の認証取得

青森県特別栽培農産物の認証取得

もりやま園で栽培しているりんごは全て、青森県特別栽培農産物の認証を取得しております。【節農5・化不】という区分で、節減対象農薬の使用を慣行栽培の5割以下に削減、化学肥料は用いないという栽培方式です。もりやま園で最も人気の蜜がビッシリ入る品種『こうとく』も、もちろん特別栽培です。
※ネオニコチノイド系農薬は一切使用しておりません。

『捨てる作業』を『ものづくり』へ

『捨てる作業』を『ものづくり』へ

りんご園で初夏に行われる摘果作業では、実に9割の摘まれた未成熟りんごが、使い道が無く廃棄されます。もりやま園では5年の歳月をかけ栽培管理方式をゼロから再構築し、2017年に晴れて摘果りんご『テキカカ』を農産物として収穫可能とすることに成功。テキカカの果汁でシードルやノンアルコール飲料を製造、りんご園の『捨てる作業』を『ものづくり』へ昇華させる6次産業化の推進に取り組んでいます。

自社開発のICT技術で栽培管理

自社開発のICT技術で栽培管理

もりやま園では【Agrion(アグリオン)果樹】というアプリケーションを用い、園地の栽培管理をしています。このデバイスを用い全作業のビッグデータを集積することで、園地の作業工程の可視化が進み、そこから『園地作業の約75%に相当する【捨てる作業】をモノづくりへ転換することで、もう1本の果樹経営の柱を構築する』可能性・必要性に気づくことが出来ました。

新たな価値の掘り起こし・創造

新たな価値の掘り起こし・創造

摘果りんごの活用で産まれたテキカカシードルやアップルソーダ。眠っている資源から新しい価値を掘り起こし創造することは、もりやま園のテーマの一つとして掲げられています。『あおり9号 商標名:彩香(さいか)』というりんごは、優れた耐病性と自己摘果性を併せ持つにも関わらず、 見た目がちょっとだけ悪い理由から生産者に定着しませんでした。その彩香をもりやま園では持続可能な農業に役立てるため、 極めて環境負荷の少ない彩香の特別栽培の実用化とシードルの商品化に着手、酵母は園地に眠っていた天然酵母を幾つも採取・選抜したものを使用し醸造したのが『えんシードル』です。

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