味
毎日の食卓に飽きのこない風味、香り、歯応えをお届けします。丹波篠山育ちのお米の食味をお楽しみください。栽培・生産のこだわり
山から流れる綺麗な水で栽培しています。収穫後も、乾燥から脱穀、選別、石取り、精米を自家作業場で家族で行っています。農薬の使用は最小限に控えており、虫食いの米粒が混ざっていますがご理解ください。
産地の特徴
兵庫県丹波篠山市は京都府に隣接する城下町。秋の味覚が有名で、黒豆、栗、山の芋を求めてたくさんの観光客で賑わいます。自然豊かな中山間地の寒暖差のある気候と盆地特有の肥沃な土とが作物を味わい豊かに育ててくれます。品種の特徴
コシヒカリはほどよい艶、柔らかさ・粒感・甘みのバランスがとれた品種です。炊き立てはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにも好評です。私も毎日いただいています。
保存方法など
精米済みであり低温貯蔵をお願いします。なるべくお早めにお召し上がりください。商品説明をもっと見る
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