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大雪山の麓で、農薬・化学肥料に頼らない農業を心掛けています。
採れたてのホクホクじゃがいもをどうぞ！下記より5種、こちらで選ばせて頂きます(在庫があればリクエストにお応えします)。各品種の簡単な説明↓
①とうや
なめらかな食感と甘み！
②シャドークイーン
紫色がポテサラやスープで映える！
③レッドムーン
皮は赤で中は黄色。煮崩れしにくい品種で、マルシェでは一番人気！
④ノーザンルビー
アントシアニン豊富で加熱しても中まで鮮やかなピンク色！
⑤グラウンドペチカ(デストロイヤー)
濃厚でコクのある甘み。斑模様が渋い！
⑥タワラヨーデル
サツマイモのような赤い皮と黄色い身が特徴。熟成させるとねっとり度と甘味が増します。
⑦さやあかね
こちらも赤い皮が特徴。ホクホク系でコロッケに向いています！
⑧きたかむい
中は美しい純白！貯蔵性に優れ、なめらかな舌触り！
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