生落花生　3kg 塩ゆでしていただく千葉のソウルフード

海水ほどの辛めの塩水で水から茹でて、沸騰してから20分、火を止めてから20分置いてできあがり。沸騰してから火から下して毛布でくるんで1時間置いても出来上がります。
ホクホク甘い、千葉の秋の味覚をお楽しみください。


＜栽培のこだわり＞
栽培期間中農薬不使用　と書くと栽培期間以外は農薬使ってるのかい？と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。表記上の問題です。
土づくりにこだわって野菜を作っていますので農薬は使ったことないです。
肥料づくりが趣味で、米ぬか、オカラ、出汁カス、灰などを混ぜて自家製の肥料をつくっています。

＜産地の特徴＞
落花生で全国的に有名な千葉県八街市。の隣の山武市で作っています。
落花生に適した「黒ボク土」は水はけがよく肥沃な土です。

＜品種など＞
千葉県が茹で落花生用に開発した大粒品種「オオマサリ」
ホクホクした食感と甘みと香りが茹で落花生に最高の品種です。
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