【北海道在来種】【貝豆】止まらない！北海道産ささげ1kg【平さやいんげん】

★北海道の在来種・『貝豆』によるささげ(平さやいんげん)です！
一本10㎝以上の食べ応えがあるささげがたくさん詰まっています。筋も無く食感も良いので、インゲンに良くある『キュキュッ』とした歯ごたえが苦手な方へもおススメです！

★茹でてマヨネーズ、ガーリック炒め、天ぷら・・・等々なんでも美味しいささげですが、まずはシンプルに塩だけで食べる『油いため』でどうぞ！ポイントは、炒めた後に少量水をフライパンに入れ、蓋をして1～2分蒸すとVery goodです！本当に手が止まりません！

★こちらの貝豆は、妻の家系で代々伝わる在来種です。毎年収穫が終わると、次作植える分の豆を大切に保存します。

★当農園では栽培期間中に農薬・化学肥料は使用いたしません。米ぬか、もみ殻や鶏糞等の有機質肥料・堆肥だけで丁寧に育てています。
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