【イタリアンナス】
品種名 メランツァーネ・ビステッカ・スペリオーレ
イタリア語でビーフステーキという意味がある品種のビステッカナス！丸くてずっしりと大きくなり皮にもツヤがあるナスです。とろけるような食感で、普通のナスでは味わえない美味しさがあります。
ナス特有の渋みや臭いもなくトロっとして甘みがあります。
強い抗酸化力があり、アントシアニン、カリウムがたっぷり入ってます。またナスには身体を冷やす効果もあると言われています。
オススメの食べ方
10ミリほどの厚さに輪切りにし、フライパンで両面を焼いてポン酢やしそ、大根おろしで食べると美味しいです。
また厚切りにしたナスの上にチーズとトマトケチャップ、ハムなどを乗せてオーブンで焼いてピザ風にして食べてもとても美味しいです。
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品種名 メランツァーネ・ビステッカ・スペリオーレ
イタリア語でビーフステーキという意味がある品種のビステッカナス！丸くてずっしりと大きくなり皮にもツヤがあるナスです。とろけるような食感で、普通のナスでは味わえない美味しさがあります。
ナス特有の渋みや臭いもなくトロっとして甘みがあります。
強い抗酸化力があり、アントシアニン、カリウムがたっぷり入ってます。またナスには身体を冷やす効果もあると言われています。
オススメの食べ方
10ミリほどの厚さに輪切りにし、フライパンで両面を焼いてポン酢やしそ、大根おろしで食べると美味しいです。
また厚切りにしたナスの上にチーズとトマトケチャップ、ハムなどを乗せてオーブンで焼いてピザ風にして食べてもとても美味しいです。
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