＜味＞
ピーマンより肉厚で食べ応えアリ。
通常、ピリ辛程度ですがシーズン終わりのため、辛さUPしてます。
タネのみ除き、タネのついているワタ部は除かずそのまま調理すると香りと辛さを味わえます。中華料理や炒めもの、肉詰めに向いてます。
＜栽培のこだわり＞
・農薬・化学肥料不使用
・近隣のNPO団体（貧困支援サポート）と連携して、収穫〜検品〜発送作業をお願いしています。
＜産地の特徴＞
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。
＜品種など＞
牛角とうがらし（トキタ種苗：牛角大王）
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ピーマンより肉厚で食べ応えアリ。
通常、ピリ辛程度ですがシーズン終わりのため、辛さUPしてます。
タネのみ除き、タネのついているワタ部は除かずそのまま調理すると香りと辛さを味わえます。中華料理や炒めもの、肉詰めに向いてます。
＜栽培のこだわり＞
・農薬・化学肥料不使用
・近隣のNPO団体（貧困支援サポート）と連携して、収穫〜検品〜発送作業をお願いしています。
＜産地の特徴＞
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。
＜品種など＞
牛角とうがらし（トキタ種苗：牛角大王）
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