大変恐れ入りますが、令和6年度産にこまるの収穫量が激減した為、販売ができません。お待ちいただいていた皆様、誠に申し訳ございません。
味
九州食味コンクール(令和5年)でSランク評価獲得!もちもちとした食感と喉でも感じるほどの豊かな甘み。
栽培・生産のこだわり
栽培期間中はもちろん、期間外も含め、農薬・肥料・除草剤一切不使用。農薬・放射能・カドミウム不検出証明あり(つくば分析センターによる)。
阿蘇山系の湧水(超軟水)育ち。私の村で飲用されている湧水で田が満たされています。
イトミミズたちが生み出す「黄金の土」(稲の生育にとって最適な栄養分)。
田んぼで完熟させた稲をじっくり低温で2段階に分けて乾燥させることで、完熟米の栄養、旨味、香りを飛ばすことなくぎゅっと閉じ込めました。
産地の特徴
標高350mの中山間地域で、ぐるりと山に囲まれた盆地の為、昼夜の寒暖差に富み、古くから美味しいお米の産地として知られています。品種の特徴
「にこまる」の由来は食べるとニコニコ笑顔が溢れるほどの美味しさと、まるまるとした粒の張りから。両親ともにコシヒカリ系統の極良食味品種。※販売価格は玄米量の価格です。精米によって、若干の目減りが生じることをご了承ください。
玄米でも精米(三分、五分、七分、白米)でもご対応いたします。特にご希望のない場合は精米でお届けいたします。
こちらの商品は段ボール梱包ではなく、資源削減のため紙袋梱包でお届け致します。(写真6枚目参照。)
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