【青梅・品種混合約10kg】梅酒・シロップ作りに！特別栽培・奈良県吉野

【自家製、梅酒・梅シロップにぜひどうぞ♪】

青梅(品種混合)約10kg
レシピ付き♪

＜栽培のこだわり・産地について＞
奈良県吉野地方で育つ梅は、気候の違いから農薬を減らして生産される地域として注目を集めております。
弊社でも農薬の量を減らして有機肥料を使用し、除草剤は使用しない特別栽培に取り組んでいます。
手間暇はかかりますが、一番良い頃合いを見極めて、一粒一粒手作業で収穫。吉野の山から安心安全の梅をお届け致します。

＜品種など＞
青梅です。
農薬5～6割減。化学肥料不使用の特別栽培です。

品種はお選びいただけません。
主に下記の品種の中から収穫にあわせてご用意できるものをお送りしております。
※すべての品種が入るわけではございません。
※お届けした梅の品種に関する個別のお問合せには対応できませんので、何卒ご了承ください。

■白加賀
花も実も古くから親しまれてきた梅。
果肉は緻密で肉厚ながら、繊維が少ないのが特徴です。
皮が丈夫で加工しても破れにくく、さっぱりとした仕上がりの梅酒・梅ジュースが作れます。

■鶯宿
古来からあるとされる在来種の梅。
程よい酸味があり、果肉は厚く硬いのが特徴で、梅酒や梅ジュース作りに適しています。
梅干しにするとカリカリとした仕上がりになります。

■梅郷
東京都青梅市原産の、一般的な梅よりも粒のサイズが大きい品種です。
種は小さく果肉が厚くしっかりとしており、程よい酸味もあります。

★漬けた後の、実の味わいの違いもお楽しみ頂けるかもしれません！

〈発送について〉
冷蔵便です。
お届け予定：6月中旬にかけて順次出荷致します。
※収穫出来次第のため、ご指定日は承れません。
※熟し加減を見極めて収穫しますので、収穫状況により出荷日が前後することがございます。

〈ご留意点〉
※10kgのご注文は、直接箱に入れてのお届けとなります。

※収穫後の温度変化により黄変が進みますので、冷暗所で保管しお早目にご使用ください。

※梅は生ものであり水分を多く含んでおります、収穫後から呼吸により水分を放出します。お客様のもとへ到着時点で重量が目減りしている場合がございます。追熟時においても水分を放出致します、予めご了承の程お願い申し上げます。

※痛みのあるものを極力除いて出荷いたしますが、梅の特性上、輸送中に傷むものや熟して黄変するものも出てくる可能性がございます。
また、農薬を減らして栽培しているため表面に斑点が目立つ場合がございます。こちらはお召し上がりいただいても全く問題ございません。

安心安全の青梅をお届けさせて頂きます。
梅しごとをぜひお楽しみくださいませ！
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