“日本の里山の有機米の魅力と可能性を拡げたい”
との想いで造りを決意しました。
お料理には欠かせない本みりん、安心しておつかいください^^
本みりんの甘みは砂糖に比べて、ブドウ糖やオリゴ糖などの多種類の糖類で構成されているため
やわらかで上品に仕上がります。
更には、照りヤツやを出す!煮崩れを防止する!!味がよく染みこむ!!!臭みを消してくれる!!!!
などの効果もあります。
甘いリキュールのような味わい♪
「飲める本みりん」でもあります。
食前酒・食後酒として。
暑い日には炭酸割もおススメです^^
「棚田を支える本みりん」
ぜひお試しください!
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