(数量限定!令和6年度)新物あおさ100g

尾崎 泰基
三重県志摩市
尾崎 泰基
  • 販売期間終了
¥2,400 (税込/送料別)

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\ここがイチオシ/

  • 伊勢志摩産の良質なあおさです。
  • 冷凍保存すると長期保存出来ます。
  • あおさの香りが強いのが特徴です。
お届け地域

販売期間:2024年10月2日 〜 2024年12月31日

購入方法

商品について

内容 新物乾燥あおさ
重量・
容量
約100g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
常温便 + ¥ 0

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地 三重県

賞味期限 / 保存方法

発送から180日間
常温で高温多湿を避けて保存 冷凍保存がオススメ

商品説明

令和6年度の新物あおさ(50g×2袋)合計100gです。

無限の広がりを感じさせる磯の香り、天ぷらやみそ汁、お吸い物の具材、海苔の佃煮の原料として親しまれている「あおさのり」玉子焼きやパスタにも合い毎日のおかずのレパートリーに彩を添えてくれる食材です。

全国で生産されているあおさのりの約6割は三重県産で1970年代に三重県で養殖技術が開発され今に至るまで「あおさのり生産県」としての確たる地位を築いてきました。

毎年1月から4月頃までの間、県内各地の沿岸域で見られる光景は「青いじゅうたん」と表現される美しい風景となっております。

また美味しさだけでなく、抗腫瘍作用やコレステロール低下作用などの効果もあり、ラムナン硫酸を多く含む事から、機能性食品としての可能性にも注目されています。

あおさの40%は食物繊維でできており、牛乳の約8倍のカルシウム、ほうれん草の約2倍のビタミンAと葉酸が含まれています。

保存方法は直射日光や高温多湿を避け常温で保存してください。
しっかりと密封して冷蔵庫や冷凍庫で保存するとより長く保存できます。

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尾崎 泰基

尾崎 泰基

三重県志摩市

生産者のこだわり

  • 1 ワカメの収穫時期
  • 2 全て天然です
  • 3 素潜りです。

私たちについて

尾崎 泰基

三重県 志摩市

尾崎 泰基

三重県志摩市阿児町安乗で生まれ育ちました。現在は安乗で海士として先輩海女さん達と一緒に素潜り漁をしています。
近年は水温の上昇により同じ市内の南側の海では海藻が枯れたり成長しない磯枯れという現象が起きていて、海藻が取れなくなったり、貝類の食べる海藻が無い為に、貝類の減少や身が痩せるという事が起きてきています。
今までの大漁をするのを目的とした漁法では資源が無くなるのは時間の問題と思い。資源を残し必要な分だけ必要な所に直接届けたいと思い食べチョクに登録しました。

12月〜2月末まで赤ナマコ・青ナマコ・サザエ漁を3月〜4月中旬にワカメ・ヒジキ漁を4月中旬〜9月中旬までアワビ・サザエ・アラメ漁をしています。よろしくお願いします。

私たちのこだわり

ワカメの収穫時期

ワカメの収穫時期

安乗のワカメ漁は毎年1日から最長3日程しか漁をしません。3月中旬に採る初採りワカメは磯の風味を落とさない為に水揚げしてからそのまま天日干しします。ワカメが良いからこそ水で洗ったり、一度茹でたりしません。シャキシャキと歯応えがあります!
人生で一度は安乗の天然の自生ワカメを是非食べてみて下さい。美味しい初採りのみの出品となります。

全て天然です

全て天然です

アワビ・ナマコ・サザエ・ワカメ・ヒジキ・アラメは全て天然の物になります。
生物は水揚げしたその日に発送します。
海藻類は乾燥してからの発送になります。
完全オーガニックです。

素潜りです。

素潜りです。

資源保護の為、海女漁はボンベを使わず素潜りでおこないます。
ナマコの時期は水深計をつけて潜ります。
15〜20mの深さで漁をする日もあります。

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

(数量限定!令和6年度)新物あおさ100g
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