■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパンです。■
材料にこだわりぬいたハード系、セミハード系パンのセット+ソフト系の菓子パン、メロンパン2種+チーズベーグルセットです。
有機小麦は自社で自然栽培したものを自社で製粉しました。自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機オリーブ油、有機バターを使用しています。チーズも有機JASです。
品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。凍ったままオーブントースター等でトーストしてお好みのサイズに切ってお召し上がりください。
・シュヴァルツベルク:ハーフサイズ
有機全粒粉に有機ライ麦粉を混ぜ有機クルミ、有機ドライイチジク、有機カレンツ(山ブドウの干しブドウ)、有機黒ゴマを混ぜ込んだずっしりと食べ応えのあるパンになってます。
・全粒カンパーニュ:ハーフサイズ
有機全粒粉で作ったフランスの田舎パン、カンパーニュです。
・ガーリックフランス
有機小麦粉で作ったフランスパンに自然栽培ニンニクで作ったアホエンオイルをかけてあります。自然栽培のニンニクゆえのさわやかでと後に引きずらないニンニク臭をお楽しみください。
・ヘルンヘン:ザルツ×2
有機小麦粉で作ったオーストリアのセミハード系のパンです。トッピングにシチリアの岩塩が載せてあります。
・メロンパン:バニラ×4
・メロンパン:メープル×4
メロンパンの牛乳は有機牛乳を使用しています。卵は有機卵を使用しています。
トッピングにクッキーとその上にオーガニック甜菜糖をまぶしてあります。バニラ、メープルがあります。
・チーズベーグル×4
自然栽培小麦で作ったベーグルです。ケトリングには、EU有機認証のはちみつを使用しています。仕上げに有機チーズを上に載せて焼いています。
※パンセット③+⑦+⑳のあわせ商品です。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[原材料]
[シュヴァルツベルク]有機小麦粉(青森県産)、有機小麦全粒粉(青森県産)、有機干葡萄、有機くるみ、有機ライ麦粉(青森県産)、有機甘麹、有機ドライイチジク、有機黒ゴマ、有機酵母、有機オリーブ油、食塩
[カンパーニュ]有機小麦粉(青森県産)、有機小麦全粒粉(青森県産)、有機酵母、食塩、有機モルトフラワー
[ガーリックフランス]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、食塩、有機アホエンオイル、有機モルトフラワー
[ヘルンヘン:ザルツ]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、有機オリーブ油、食塩、有機卵、有機モルトフラワー
[メロンパン:バニラ]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甜菜糖、有機卵、有機甘麹、有機オリーブ油、食塩〔トッピング〕有機小麦粉(青森県産)、有機バター、有機甜菜糖、有機卵、有機バニラビーンス
[メロンパン:メープル]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甜菜糖、有機卵、有機甘麹、有機オリーブ油、食塩〔トッピング〕有機小麦粉(青森県産)、有機バター、有機メープル、有機卵
[チーズベーグル]有機小麦粉(青森県産)、有機チーズ、有機酵母、有機甘麹、有機甜菜糖、食塩
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!