こだわりの有機米でつくるどぶろく
昨年7月より、新たに醸造を始めたどぶろく。
こだわりの有機米をたっぷり使い仕込んでいます。
どぶろくとは…
お米、米麹、水でつくるお酒のことです。味の決め手にもなる「お米」は、浜田市弥栄産有機米を使用。
こだわってこだわって、丁寧に育てた有機のお米です。
日本酒造りには清酒用酵母を使用しますが、三島ファームのどぶろくはビールの醸造にも使用する、”ビール酵母”で仕込みます。
そして、石見山麓系のお水合わせ、
二段仕込みでゆっくりと時間をかけて仕込んでいます。
甘口・辛口の２種類。
口の中でとろりとする舌触りの中に、甘さを存分に感じられる甘口。
スッキリとしていて、キレのある味わいの中にコクを感じる辛口。
どぶろくをそのまま味わうも良し。
時には氷を浮かべてみたり、炭酸などで割ってみたり。
その日のお食事に合わせて飲んでみてはいかがでしょうか。
≪保存に関しての注意点≫
※【生酒】につき瓶内で発酵が続く場合もあります。
※ガス抜き栓となっておりますので必ず【立てて冷蔵保存】してください。
※開栓時に吹きこぼれる恐れがありますので、ご注意ください。
【商品内容】
海辺のどぶろく 甘口・辛口 720ml/各１本
佐川急便クール便にてお届けします。
到着後は必ず立てて冷蔵保存をしてください。
《お酒は20歳になってから。未成年への酒類の販売は致しておりません》
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注意事項
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20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
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